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靓靓蒸虾or巴厘龙虾你更爱谁1

来源: 作者: 2019-11-10 19:15:56

愿你喜欢我的呢喃

其实这首歌应当配上前天的推文重庆火锅

但是这首歌是我今天刚发现的

所以就配在这篇文章里啦

今天要说的是武汉两家最着名的龙虾

或许这两家的龙虾在当地人看来并不是最好吃的

但不能不承认提到武汉龙虾没有别家的知名度能比的过他们两家

这两家在武汉都有好几家分店

小白这次探店去的都是万松园雪松路店

武汉有句话叫户部巷过早 万松园夜消

所以要吃晚餐和夜消去万松园准没错

在万松园遍及着差不多有十来家龙虾店

知乎上有一个关于武汉的冷知识

说一棠龙虾比靓靓巴厘都好吃

待我下次去武汉再一尝究竟

生意最火爆排队等位最多的还是靓靓蒸虾和巴厘龙虾

今天这篇推文写的就是我对这两家的印象

靓靓蒸虾

靓靓蒸虾or巴厘龙虾你更爱谁1

靓靓蒸虾or巴厘龙虾你更爱谁1

靓靓蒸虾上过《天天向上》

据小道消息说汪涵是股东之一

这个说法还没有得到证实不知真假

由于怕等位时间太长所以我下午五点就早早去了

果然没有等位去了直接坐下吃

两个人,点了蒸虾、油焖虾、十三香、烤虾球、凉面、毛豆

靓靓蒸虾or巴厘龙虾你更爱谁1

巴厘龙虾

巴厘龙虾第一家店是2007年开业的

10年间在武汉已有8家店

这次我去巴厘是晚上九点多去的

仍然没有等位直接吃

可见我是一个多么怕排队的人

总是避开晚餐高峰期

照旧两个人,照旧点了蒸虾、油焖虾、凉面、毛豆

不同的是这次虾尾点的是我个人比较爱的糖醋虾尾

听说两家老板是亲戚

所以两家的凉面、油焖虾、毛豆口味都没有太大的辨别

在去武汉吃虾之前我是没有吃过这样的蒸虾的

原先在我想象中蒸虾应该是没有什么味道的

所以去之前对蒸虾没有甚么期待

可是吃了才知道武汉的蒸虾即使没有蘸料味道也很鲜美

他们的蒸虾每个都色采红颜 个头均匀

虾钳个个都很大

肉质饱满 入嘴口感柔嫩有弹性

蘸料也调的刚恰好鲜香麻辣又爽口

最能看出虾的新鲜度和干净程度的也是蒸虾

写这段文字的时候我在不停咽口水

满头脑都是蒸虾饱满的虾肉

这张图片没有拍出它的大个头和饱满的肉质

油焖虾也非常好吃

辣度和麻度都很合适

个人觉得靓靓的油焖虾更辣一点

巴厘的油焖虾香料更多一些

由于做法不同

油焖虾的肉质相对蒸虾就疏松一些

虾壳中间有剪开开 不然很难入味

综合评价 (仅代表个人感受)

再说个题外话

巴厘龙虾老店楼下的这家牛肉粉推荐大家去吃吃看

每天也是从早排到晚

有很多人拎着他们家牛肉粉外带去吃龙虾

特别是他们家牛筋

有咬劲但是又烂而入味

微辣 口味醇浓鲜香

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